端午节到来邯郸市12315提醒消费者 警惕“返青粽叶”

       端午节假期即将来临，商家也不遗余力地大打“粽子牌”，面对这五花八门的促销活动，我市工商局12315指挥中心发布端午节消费警示，提醒消费者注意“舌尖上”的安全。

市工商局12315工作人员介绍，选购粽子最 需重视的是安全性。购买粽子要看外包装，如生产日期、保质期、厂名、厂址、成分或配料表、食品添加剂等标签是否齐全，查看真空包装是否漏气胀袋，有没有变 质，看清外包装上有没有质量安全QS标识，尤其不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

端午节，很多老百姓喜欢自己动手包粽子，在购 买粽叶时要警惕“返青粽叶”。一些不法商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业用硫酸铜和工业用氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，长期摄入将会影响 身体健康。选购时，要仔细观察粽叶的外观，“返青粽叶”色泽青绿鲜亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；同时还要闻一下味道，“返青 粽”没有粽叶的清香，甚至会有淡淡的硫磺味。

市民在选购粽子时，要适量购买，并注意保存。对于真空包装和速冻类粽子，购买后要按照标签所示保存方式去存放，并按标签标示的食用方法加工食用。如不是真空包装的粽子，一般只可以放置在通风地方保存三天。

最后，提醒广大消费者购买粽子要去正规的超市、商店，不要购买“三无产品”，消费者在购物时还应保存相关凭证，如发生食品安全消费纠纷时利于自己依法维权。