保证中高考期间餐饮食品安全 邯郸市对中高考食品实施全程监督

我市日前印发相关方案，要求扎实开展执法检查，消除安全隐患，保证中高考期间餐饮食品安全。

据市食药监局有关负责人介绍，各级食药监管理 部门提前介入，全程监控，开展考前监督，加强协调配合，强化应急值守。中高考前，对食宿点、考点学校食堂及周边餐饮单位，开展专项执法检查，重点检查经营 资质、食品原料购进渠道、加工环境、食品添加剂管理、食品留样、从业人员健康状况等，审查就餐食谱，全面排查隐患，督促整改到位。成立驻点保障组和流动巡 回检查组，对中高考食宿点的食品加工过程实施全程监督。加强学校周边餐饮单位的执法检查，严厉打击各类违法违规经营行为。相关单位强化应急值守，做好突发 事件应急处置准备。